清流育ちのスタージョン（チョウザメ）から摂れるキャビアは、大粒で濃厚クリーミーな味わいを堪能できます。
「奥伊勢キャビア」は最高級キャビア「ベルーガキャビア」の産みの親ベルーガチョウザメの血筋を受け継ぐべステルチョウザメの卵、「べステルキャビア」です。その中でも卵径３ミリ以上の大粒を選別し、こだわりの岩塩を極少量加えることで、キャビア本来の濃厚でクリーミーな食感を際立たせています。
“本物”のクオリティを実現
独自の鮮度保持・熟成技術を用いて他社には無いキャビアに仕上げています。贈答に、ハレの日のお祝いに、ホームパーティーなどの主菜として最適です。本物の国産フレッシュ・キャビアをご賞味ください。
森羅万象に感謝
森羅万象に感謝。伊勢神宮のお膝元、「奥伊勢」から伊勢神宮と地球環境をイメージしたパッケージでお届けいたします。
※商品のパッケージ・仕様・外観は、予告なく変更される場合がございます。 あらかじめご了承ください。
スタージョンロハスでは、自然環境に配慮した次世代の循環型農業であるアクアポニックスを応用して、独自の養殖技術で三重県初のスタージョン養殖と、国産フレッシュキャビアの生産、クレソン水耕栽培を行っています。
